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Lu capasone (The great jug)

The “capasone” is a huge container, made for keeping and fermenting wine’s must. In order to produce it, people used a particular kind of clay, called “argilla col nervo”, that was pull out from Grottaglie’s mines. This clay allowed people to produce large-sized objects. Unfortunately today is really expensive to pull it out, so “capasoni” are not produced anymore.                                                                                                                 This artifact was crafted in two different parts, a lower and an upper one, then joined by a mix of clay and a lot of water, called “barbottina”. Handles are attached only at the end.

“Capasone” then and now

Originally the “capasone” was an essential need, used for wine preservation.                                                      Over the years it became a valuable and ornamental object. Now some people put plants and flowers in it.

 

Written by:

Albano Nicola                                                                                                                              Palmieri Natasha                                                                                                                        Pappadà Raffaella                                                                                                                    Piergianni Annachiara                                                                                                              Quaranta Serena                                                                                                                        Spagnulo Caterina

Percorsi di Alternanza Scuola Lavoro

Il 19 giugno 2017, presso il Liceo Moscati di Grottaglie, la Dirigente Scolastica Anna Sturino, le professoresse Filomena Ditaranto, Pina Pagano ed Evelyn Zappimbulso, l’Assessore all’Istruzione Elisabetta Dubla e l’Assessore all’Ambiente Mariagrazia Chianura; hanno incontrato gli studenti che hanno svolto l’Alternanza Scuola Lavoro con i partners che con piacere hanno collaborato.

Anche la Pro Loco di Grottaglie ha permesso di vivere l’alternanza come un momento di formazione, scoperta e partecipazione: InPuglia365, la creazione del sito Internet dell’associazione, creazione di videointerviste con tematiche come ‘Ce si mancia a Pasca?’, ‘A ci ‘npartiene’ (quest’ultima ha visto partecipi gli studenti nel concorso nazionale ‘Salva la tua lingua locale’ ideato dall’UNPLI e UNESCO) e tanto altro ancora.

Appuntamento all’anno prossimo e… buone vacanze ragazzi!

“Ce si mancia a Pasca?”

Ancora una volta ci siamo dedicati alla forma più comune 2.0 di interazione sociale: la videointervista.

Con il Liceo Moscati, abbiamo lanciato moltissimi progetti con questa tipologia di azione.

Anche in queto caso, gli studenti si sono dedicati totalmente a scoprire quale fosse la pietanza tipica nella tradizione grottagliese: l’agnello con le patate e “li lampasciune” (sig: il lampascione o lampagione, detto anche cipolla canina, cipollaccia turchina, cipollaccio col fiocco o giacinto dal pennacchio, è una pianta erbacea della famiglia delle Liliaceae, diffusa nelle regioni mediterranee).

Il risultato è esilerante!

Una scatto per la Home Page del sito prolocogrottaglie.org

Foto Paola Basile 3^C Grafica, Liceo Artistico ‘V. Calò’

 

Nel corso degli incontri, svolti con gli studenti del Liceo Artistico ‘V.Calò’ di Grottaglie, nel progetto di Alternanza Scuola-Lavoro è stato proposto agli alunni della sezione Grafica di fornire degli scatti fotografici.

Il TEMA è Grottaglie.

Le fotografie pervenute verranno impostate come sfondo nella Home Page del sito Internet della Pro Loco di Grottaglie.

Nella galleria a seguire, le foto di Paola Basile 3^C Grafica, oltre all’attuale sfondo del sito.

Bravissima!

“Ce si mancia osce?”

Gli studenti dell’IIS Don Milani-Pertini, 4 A R.I.M. 4 A.F.M. nel progetto di alternanza scuola lavoro con la Pro Loco, hanno svolto una serie di videointerviste con l’intento di conoscere e capire le tradizioni.

In questo caso hanno intervistato, nella circolare, una simpatica nonna la quale ha raccontato il perché i fagioli (li fasule) e quanto sia buona la frutta.

Grazie alla disponibilità della nonna, i nostri ragazzo hanno dato un forte contributo a rivalutare la nostra tradizione gastronomica. 

Bravissimi!