4 giugno 2017 secondo appuntamento con Ceramica Caffè

Giorno 4 giugno 2017, si è tenuto il secondo appuntamento di Ceramica Caffè (in collaborazione con Tolecaf), in occasione di Buongiorno Ceramica 2017.

Ancora una volta come location si è scelta la Vecchia Piazza Mercato, in via Delle Torri, un tempo centro del commercio grottagliese. Al suo interno, oltre alla macchina per la tostatura del caffè, sono presenti installazioni ceramiche che identificano i prodotti venduti.

Abbiamo conosciuto insieme la storia del caffè, le nazioni produttrici, le varie tipologie e i vari metodi di tostatura, come conservarlo e come gustarlo, le percentuali da dosare e i benefici (non per tutti) che apporta.

Nell’attesa del riscaldamento della macchina, sono stati serviti dolci al caffè (ciambelle, frollini, ecc.), creati dalla bravissima Federica Caramia.

Una volta svelata la magia, quando i chicchi vengo passati nella vasca di raffreddamento, non poteva mancare… un ottimo caffè, il momento giusto per osare con miscele (Brasile, Yemen, Vietnam, ecc.).

La degustazione è continuata con una passeggiata nel Quartiere delle Ceramiche, per conoscere insieme Ceramica in Fiore, che ha animato il quartiere in occasione di Buongiorno Ceramica.

Appuntamento al prossimo pomeriggio dedicato al culto del caffè.

 

Ceramica Caffè 2 giugno 2017

Con l’inizio di Buongiorno Ceramica, si è svolta la prima degustazione guidata di caffè, della Pro Loco di Grottaglie  presso la torrefazione Tolecaf. 

Con piacere, anche del palato, abbiamo seguito la procedura per tostare al meglio i chicchi di caffè, degustato il caffè nelle tazzine in ceramica (realizzate da un ceramista locale), il tutto accompagnato con ottimi dolci creati da Federica Caramia. 

Successivamente, abbiamo scoperto insieme Ceramica in Fiore che ha reso colorato il Quartiere delle Ceramiche in festa per Buongiorno Ceramica. 

Appuntamento al 4 giugno 2017, ore 16.30, presso  Vecchia Piazza Mercato in via Delle Torri. 

Pronti per Buongiorno Ceramica

Buongiorno Ceramica, dal 2 al 4 giugno 2017, sta arrivando. 

Grottaglie, nel circuito AICC, si prepara a festeggiare il Quartiere delle Ceramiche con ‘Ceramica in Fiore’. 

Come Pro Loco Grottaglie, proponiamo, Ceramica Caffè (in collaborazione con Tolecaf e Amministrazione Comunale):

_storia della torrefazione, degustazione del caffè appena tostato, degustazione di dolci al caffè;

_passeggiata nel Quartiere delle Ceramiche per Ceramica in Fiore;

_ore 16.00 presso Vecchia Piazza Mercato, via Delle Torri;

_PRENOTAZIONE obbligatoria.

Un hyperlink con il sito del Comune di Grottaglie

Da oggi è attivo un collegamento ipertestuale, nella voce ‘Turismo’, nel sito del Comune di Grottaglie che permette un facile ricollegamento al sito della Pro Loco di Grottaglie.

In questo modo si garantisce, al visitatore, una dettagliata rassegna di informazioni, notizie e accoglienza turistica rispettando la missione che distingue le Pro Loco italiane.

Con gli occhi del ‘fuorisede’

Spesso siamo soliti definire, i giovani che scelgono di andare via, come chi: “Scappa via dalla realtà locale”.

Alcuni di loro, consapevoli di affrontare le difficoltà che gli hanno spinti ‘fuori le mura’, scelgono di tornare.

Il video racconta una Grottaglie diversa.

Anche se alcune foto sono state scelte dal Web (maggiore canale di comunicazione) rappresentano pienamente lo stupore, misto a meraviglia, per come sia cambiata Grottaglie e di quanto fermento culturale c’è. Non potevano mancare le nostre Gravine, con brevi riprese fatte sul posto.

Ringraziamo l’autore del video per aver creato un focus sul nostro paese.